魚菜屋 あんと店☆石川県金沢市にある「海鮮丼専門店」さん♪

☆HAMA-KUMAニュース５７１

皆さん！おはようございます(๑>◡<๑)

美味しいもの探しの旅が

大好きな🧸「はまくまちゃん」🧸です。

石川県金沢市にある

「魚菜屋 あんと店」さんへ

行ってきましたΣ੧(❛□❛✿)

金沢に降り立ったら

まず最初に何を食べますか？

やっぱり、新鮮な海の幸ですよね！

最高の一夜を過ごしてきました(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

さわやかな香りが魅力の

金澤ゆず酎ハイで乾杯♪

金沢産のゆずを使った

スッキリとした味わいが

旅の疲れを一気に吹き飛ばしてくれます(๑>◡<๑)

この爽快感が

これから始まる美味しい料理への

期待感をグッと高めてくれました(*≧∀≦*)

のど黒骨せんべい♪

濃厚な旨みを持つのど黒の骨を

カリッと揚げたせんべいは

香ばしさがたまらない(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

地酒や酎ハイに合わせるには

最高のおつまみです☆

骨まで美味しくいただけるのが嬉しい！

金澤漁師盛り♪

注文必須の豪華な盛り合わせ！

さすが水産会社直営

ピチピチとした鮮度が違います(๑˃̵ᴗ˂̵)

その日の朝獲れの近海魚を中心に

プリプリとした食感と

魚本来の甘みが楽しめました(*≧∀≦*)

これが金沢クオリティ！

おでん大根唐揚げ♪

汁がしみしみのおでん大根を

なんと唐揚げにΣ੧(❛□❛✿)

衣を纏って揚げることで

外はカリッ、中はトロッと崩れる食感に☆

口の中で出汁があふれ出す、驚きの一品でした！

本マグロレアカツ♪

表面はサクサク

中は鮮やかな赤色のまま

レアに揚がったマグロカツ(*≧∀≦*)

魚の鮮度が良いからこそできる揚げ物で

ジューシーなマグロの旨みが

衣の中から弾けます(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

能登豚の角煮炙り♪

脂身の甘さがたまらない能登豚を

トロトロに煮込んだ角煮☆

さらに炙りを加えることで

香ばしさがプラスされ

噛むほどに旨みが溢れ出します(๑˃̵ᴗ˂̵)

これはご飯にもお酒にも合う逸品！

奥能登塩サイダー♪

能登の塩を使ったサイダーは

甘さの中に塩がちらっと顔を見せる

すっきりした飲み口のサイダーです(๑>◡<๑)

カニいくらネギトロ贅沢のっけ寿司♪

その名の通り、北陸の海の幸を代表するカニ

宝石のように輝くいくら

そしてトロけるネギトロが

惜しげもなく「のっけられた」豪快な一皿！

おでん（車麩、焼き豆腐、大根）♪

特に出汁をたっぷり吸った車麩と大根は

身体の芯まで温めてくれる

優しい味わいでした╰(*´︶`*)╯♡

「魚菜屋 あんと店」さん♪♪♪

  ご馳走様でした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

今までご紹介した、お店の詳しい情報は

「はまくまちゃんブログ」にて

　掲載中です(*´∇｀*)

【HAMA-KUMAプチお店情報】

店名：「魚菜屋 あんと店」

住所：石川県金沢市木ノ新保町１−１ 金沢百番街あんと内

電話番号：０７６−２３３−２２１７

営業時間：月火水木金土日(１１：００〜２１：００) 定休日：無休

アクセス：JR西日本北陸新幹線金沢駅から徒歩２分

※お店の情報は変更になる場合がありますので、事前にご確認ください。