イタリア食堂 Ricordo☆大阪府泉佐野市にある「イタリア料理店」さん♪
更新日：1月29日
☆HAMA-KUMAニュース４８９
大阪府泉佐野市にある
「イタリア食堂 Ricordo」さんへ
行ってきましたΣ੧(❛□❛✿)
カウンターもあります♪
ふらっと一人呑みに来るのも良いかも(๑>◡<๑)
ワイングラスがたくさん(๑>◡<๑)
これはワインを飲まないとってことかな(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)w
気になるメニューがたくさん☆
でも、ディナーメニューなので
また今度ですね(๑˃̵ᴗ˂̵)
お昼からグラスワイン
頼んじゃいました(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
ワインの種類は
シェフが選んでくれます(๑>◡<๑)
ランチのBセットを注文♪
まずは、前菜盛り合わせ(๑˃̵ᴗ˂̵)
たっぷりの野菜と
カツオのカルパッチョなど
色々なものを少しずつ食べれて
美味しくてワインも進みます(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
パン♪
サクサクふわふわで美味しい(*´꒳`*)
〜特別パスタ〜
卵黄を練り込んだ手打ち麺「タリアテッレ」
イタリア産「ポルチーニ茸」のクリームソース♪
ポルチーニ茸の香りが豊かで
濃厚ながらも
上品な味わいを楽しめます(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
グラスワイン２杯目♪
北海道産「海老」と
白ネギのペペロンチーノ♪
北海道産の海老が
たっぷり入ったペペロンチーノ╰(*´︶`*)╯♡
白ネギのシャキシャキ感と
ガーリックの風味が絶妙にマッチして
美味しくて、これまたワインが進みます(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
本日の活魚ソテー
キノコとバターソース♪
ふわっとした食感と
バターソースのコクが
絶妙なハーモニー(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
鹿児島産「茶美豚」のロースト
〜バルサミコソース〜♪
ジューシーな茶美豚は
柔らかくて旨味がたっぷり╰(*´︶`*)╯♡
バルサミコソースの酸味が
ジューシーなお肉とよく合います(*´꒳`*)
デザート盛り合わせ♪
食いしん坊な私には
３種類も食べれるの嬉しいです╰(*´︶`*)╯♡
アイスコーヒーとアイスティー♪
ランチをいただいた時に
黒板に書いている
一品メニューが気になって
ディナーも食べに来ちゃいました(๑˃̵ᴗ˂̵)
ディナーの店内は
ランチとは、ちょっと違う雰囲気(๑˃̵ᴗ˂̵)
まずは、前菜盛り合わせ♪
これは、ワインが飲みたくなるメニュー(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
ということで、グラスワインを注文♪
それとパインジュースも(*´꒳`*)
スパゲッティ「帆立」のペペロンチーノ♪
新鮮なホタテを使用したオイルパスタは
シンプルながらも素材の旨味が際立ち
ガーリックの風味が食欲をそそります(๑>◡<๑)
パルミジャーノチーズのリゾット♪
濃厚なパルミジャーノチーズを
ふんだんに使ったリゾットは
クリーミーでリッチな味わい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ワインに合わないわけがない(๑˃̵ᴗ˂̵)
グラスワイン２杯目╰(*´︶`*)╯♡
旬の食材のオイル煮「アヒージョ」♪
ガーリックオイルで
じっくりと煮込まれた
エビとブロッコリーは
香ばしくて風味豊かで
パンにつけて食べると絶品(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
どれも美味しくて
ワインが進みすぎて
困っちゃいます(๑˃̵ᴗ˂̵)w
ということでグラスワイン３杯目♪
ランチの時に気になった
グラスワインのオレンジ☆
ランチの時は品切れだったので
あれば絶対呑もうと決めてました(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
口に含むと少しシュワっとして
軽い感じで美味しいです(๑>◡<๑)
ハンガリー産仔鴨のロースト♪
肉の旨味がぎゅっと詰まってて
絶妙な火加減で仕上げられたローストは
食べる度に至福の時間を感じられます╰(*´︶`*)╯♡
徳島産阿波尾鶏の香草パン粉焼き♪
外はカリッと
中はジューシーで柔らかく
香草の香りが食欲をそそります(๑>◡<๑)
デザートにラズベリーのジェラート♪
さっぱりとした
ラズベリーの風味が楽しめ
爽やかな酸味が
口の中をリフレッシュしてくれます(*´꒳`*)
大分産「蘭王」を使ったカタラーナ
〜焼きプリンアイス〜♪
濃厚なプリンの風味と
カラメリゼされた表面の食感と
ほろ苦さがプリンの甘さを
引き立たせていて美味しい〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
アイスなので冷たく
シャリっとした食感も好きです╰(*´︶`*)╯♡
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