広東料理 鳳泉☆京都府京都市中京区にある「広東料理店」さん♪

☆HAMA-KUMAニュース６３２

皆さん！おはようございます(๑>◡<๑)

美味しいもの探しの旅が

大好きな🧸「はまくまちゃん」🧸です。

京都府京都市中京区にある

「広東料理 鳳泉」さんへ行ってきましたΣ੧(❛□❛✿)

京都の広東料理といえばここ、と言われるほど有名で

お昼時にはいつも行列ができる人気店なんですよ✨

✨歴史を感じる落ち着いた空間で、伝統の味を✨

お店は河原町通から少し入った、静かな場所にあります。 店内は清潔感があって、どこか凛とした空気感が漂う心地よい雰囲気(´∇｀)

メニュー表になります╰(*´︶`*)╯♡

沢山あって迷いますね☆

✨焼売（シュウマイ）✨

一口食べてびっくり！中には「クワイかな？」が

たっぷり入っていて、シャキシャキとした食感が

最高です(๑ᴖ◡ᴖ◡)♪ 粗挽きのお肉の旨みと♪♪♪

薄い皮のバランスが絶妙！

お醤油をつけなくても美味しい、気品あふれる焼売です✨

✨春巻き（ハルマキ）✨

鳳泉さんの春巻きは、皮がとっても薄くてパリッパリ！

中にはお出汁がしっかり染みた具材が詰まっていて

噛むたびに素材の甘みが広がります(●´ω｀●)

脂っこさが全くなくて、何本でも食べられちゃう♪♪♪

「京都の春巻き」の完成形ですね(´∇｀)

🥢 これぞ京都の至宝！「鳳泉」で味わうべき逸品

【お店に来たら絶対に外せない！名物メニューをご紹介】

✨透明な餡の酢豚✨

見てください、このキラキラ輝く透明な餡！

ケチャップを使わない「鳳舞系」伝統のスタイル♪♪♪

お野菜のシャキシャキ感、ライチが良い味を出してます！豚肉の旨みがダイレクトに伝わる、とっても上品な酢豚なんです✨

✨焼飯（ヤキメシ）✨

これぞ職人技！お米一粒一粒がパラパラなのに、中はしっとり。味付けは驚くほどシンプルなのに、噛むほどに香ばしさと奥深い旨みがやってきます。余計なものを削ぎ落とした、優しくて力強い「究極のシメ」ですΣ੧(❛□❛✿)

✨名物・エビ入カラシソバ✨

見た目は普通のあんかけ焼きそば…？でも一口食べると、ツーンと鼻に抜ける「からし」の刺激がたまらない！

麺にカラシがしっかり和えてあって、とろ〜り熱々の餡との相性が抜群。一度食べたら病みつきになる魔法の味です(๑ᴖ◡ᴖ◡)♪

🍵 時代を超えて愛される「京の広東料理」

派手さはないけれど、一口ごとに丁寧な仕事ぶりが伝わってくる、滋味深いお味。 おじいちゃん、おばあちゃんからお子さんまで、家族三代で訪れるファンが多いのも納得の「京都の宝物」のようなお店でした(´∇｀)

「広東料理 鳳泉」さん♪♪♪  ご馳走様でした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

今までご紹介した、お店の詳しい情報は

「はまくまちゃんブログ」にて

　掲載中です(*´∇｀*)

【HAMA-KUMAプチお店情報】

店名：「広東料理 鳳泉」

住所：京都府京都市中京区清水町３５９ AＸＥビル １F

電話番号：０７５ー２４１ー６２８８

営業時間：水木金土日(１１：３０〜１４：３０)(１７：００〜２０：００)

定休日：月・火曜日

アクセス：京都市営地下鉄 京都市役所前駅より徒歩約５分

※お店の情報は変更になる場合がありますので、事前にご確認ください。